olfactory receptors – अपनी फिल्मों में देखा होगा कि जब पुलिस को किसी सुराग की तलाश होती है
तो वह दूर तक सूंघने के लिए स्पेशल स्निफर डॉग्स (sniffer dogs) का इस्तेमाल करते हैं।
जो कि बहुत दूर तक सूंघ पाने में सक्षम होते हैं। फिल्मों के अलावा आपने असल जिंदगी में भी यह देखा होगा।
लेकिन कुत्तों में ऐसा क्या खास होता है जिससे कि वह इतना दूर तक सूंघ पाने में सक्षम होते हैं
जवाब हैं olfactory receptors जो सूंघने में मदद करता हैं :-
मनुष्य और बाकी के जीवो के नाक में एक विशेष प्रकार की कोशिका पाई जाती है जिससे Olfactory Receptor Neuron कहते हैं।
यह Olfactory Receptors बाहर से आने वाले गंध के मॉलिक्यूल को डिटेक्ट कर उनके गंध के सिग्नल को ब्रेन तक पहुंचाते हैं।
मतलब यही वह मूल कारण है जिससे हम चीजों को सूंघ पाते हैं।
यह Active Olfactory Receptor Coded gene जिस जीव में ज्यादा पाया जाता है,
उसमें सूंघने की शक्ति ज्यादा पाई जाती है। और वह ज्यादा प्रकार की गंध को सूंघ पाने में सक्षम होता है।
और Olfactory Receptors।के आधार पर,
मैं आपको विश्व के 5 सबसे ज्यादा शक्तिशाली सूंघने वाले जीव के बारे में बताऊंगा।
5. Chinese Softcell Turtle (olfactory receptors)
दलदलों और नालों में रहने वाले इस जीवन मे, 1137 Olfactory Receptors पाए जाते हैं।
अधिकतम चीन में पाया जाने वाला यह कछुआ, अपना अधिकतम समय खारे पानी में खाने की खोज में बिता देता है।
लेकिन इसकी जबरदस्त सूंघने की शक्ति की वजह से कोई भी कीड़े, मरी हुई मछलियां इससे बच नहीं पाती हैं।
4. गाय (Cow) (olfactory receptors)
गाय में 1186 Olfactory Receptors पाए जाते हैं।
अपने इसी खास क्षमता के कारण गाय लगभग 10 किलोमीटर तक की दूर की गंध को सूंघ सकती है।
और गाय की एक और खास बात यह होती है कि
\ये बहुत ज्यादा low frequency और बहुत ज्यादा high frequency के साउंड को सुन भी सकती है।
3. Opossum
1118 Olfactory Receptors के साथ opossum इस लिस्ट में तीसरे नंबर पर आता है।
मूलतः अमेरिका में पाए जाने वाले इस जीवन में हजारों तरह की गंध को सूंघ पाने की क्षमता होती है।
साथ ही साथ इस जीव पर सांप के काटने का कोई असर भी नही होता है और इसका इम्यून सिस्टम बहुत ही मजबूत होता है।
2. Rat (चूंहे)
चूहों में 1207 Olfactory Receptors होते हैं।
जो कि चूहों को हजारों हजारों तरह के गंध को सूंघने में मदद करते हैं।
जैसा कि मैंने आपको बताया है कि जितना ज्यादा ओल्फक्टोरी रिसेप्टर्स किसी जीव के नाक के अंदर होगा,
वह उतने ही तरह के गंध को सूंघ पाने में सक्षम होगा।
इसलिए अगर आपके घर में चूहे हैं तो आप अपने खाने को बचा कर रखिये क्योंकि चूहों में होता है जबरदस्त सूंघने की शक्ति।
1. African elephant (अफ्रीकन हाथी)
अफ्रीकन हाथी में होता है सबसे ज्यादा 1984 Active ओल्फक्टोरी रिसेप्टर्स ,
इतनी जबरदस्त Olfactory receptors gene होने के कारण
हाथी किसी भी तरह की गंध को सुख पाने में सक्षम होती है।
वो भी बहुत ही बारीकी से, ये किन्ही दो या उनसे ज्यादा प्रकार के गंध को बहुत ही अलग अलग तरीके से सूंघ सकता है,
जो कि कोई और जानवर नहीं सूंघ सकता।
हाथी लगभग 20 किलोमीटर तक के दूरी के तक के चीजों को सूंघ सकता है।
इसके अलावा मैं आपको कुत्तों और मनुष्य की सूंघने की शक्ति के बारे में भी बताता हूं।
कुत्तों में 891 ओल्फक्टोरी रिसेप्टर्स होते हैं, इस लिस्ट में कुत्ते नौवें नंबर पर आते हैं।
कुत्ते जमीन से 40 फीट की गहराई तक सूंघ सकते हैं। वही मनुष्य में 396 olfacatory receptors होते हैं।
मनुष्य केवल 4000 से 10000 तक की गंध की गंध को सूंघ पाने में सक्षम है।
यही जानकारी विडियो के रूप में जानने के लिए ये विडियो देखिये –
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